Clausuran parrilladas "La Cuca" por 220 kilos de carne vencida

La Hora

Lunes 20 de agosto de 2018

Clausurado y sin fecha cierta de reapertura se encuentra desde ayer el conocido local de parrilladas “La Cuca”, de avenida Departamental, en la comuna de Macul.

El restorán fue cerrado por la autoridad sanitaria, luego de que el sábado en la noche los fiscalizadores encontraron 220 kilos de carne vencida, lista para el consumo de los clientes.

“La carne estaba siendo preparada para los, aproximadamente, 400 comensales que cada día llegan al lugar”, denunció la seremi de Salud, Rosa Oyarce.

En el local también fueron detectadas “graves deficiencias sanitarias”, incluida la falta de jabón para el lavado de las manos.