Flores amargas

Muchos comparan el brócoli con árboles en miniatura. Sin embargo, la inspección cuidadosa de esta planta revela que la porción comestible es en realidad un…

Un Sernac sin dientes

El Sernac es una entidad esencial en la defensa de los consumidores. Ha tenido un importante rol, por ejemplo, en llegar a acuerdo con la…

Allá lejos en la nieve

Al otro lado del mundo se están desarrollando los Juegos Olímpicos de Invierno, el acontecimiento más importante del deporte después de los Juegos de Verano…

Lunes sin carne

No comer proteínas animales de ningún tipo durante, al menos, un día a la semana. De eso se trata la campaña “Lunes sin carne”, que…

Revivido

Con tres noches. Cada año. A solas. Las llama “el uno por ciento”, la porción del calendario que se guarda para sí, para apartarse en…

Adictos al amor

"Cuando estás enamorado, es como si alguien estuviera acampando en tu cerebro". Hellen Fisher, antropóloga y experta en las bases biológicas del amor, resume de…

Ventajas del torneo largo

La última vez que se jugó un torneo largo en el fútbol chileno, sin distinguir al Apertura del Clausura, fue en el 2010. Y fue…

Boom pizzero

Hay pocas cosas más sencillas, sabrosas y honestas que una pizza; esa noble receta de origen italiano que, sin importar el estilo, es siempre una…

Pedazos

Como en todos estos años, había dejado de atenderlo ante el primer asomo de que la discusión no iría a ningún lado. Lo miraba, sí,…

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