Todo en veda

Acaba de finalizar la veda de los erizos de mar, ese intenso y yodado marisco que, desde el 15 de enero pasado, podemos volver a…

Sangre azul

Es muy común que en el mundo occidental nos refiramos a los reyes, príncipes y nobles en general como poseedores de sangre azul. El término…

¿Quién controla al Congreso?

El Congreso se vio envuelto en una nueva polémica a raíz del nombramiento del actual senador Andrés Zaldívar como miembro del Consejo de Asignaciones Parlamentarias,…

Faltan cartas en el naipe

Aún no se instala en Juan Pinto Durán, pero ya dibuja en su mente qué hará cuando llegue por estos lados. Por la cabeza de…

El sabor de una región

Santiago no es Chile. Eso reclaman, y con justa razón, quienes viven en provincia. En materia gastronómica pasa lo mismo. Salvo algunas excepciones, como Valparaíso…

El sueño de una noche de verano

Las noches calurosas del verano hacen que dormir sea una tarea compleja. Las ventanas abiertas algo ayudan, pero los ruidos (y zancudos) que se meten…

La prueba de la blancura

Este mes debería anunciarse el gabinete que desde marzo acompañará al Presidente Piñera. Se ha especulado con muchos nombres, entre ellos, ex ministros, actuales parlamentarios…

Salud con cerveza

Nada mejor para comenzar este 2018 -y soportar estas temperaturas- que una fresca, burbujeante y espumosa cerveza. Por suerte, en los últimos años la escena…

Abrazados

Recién ésta será la noche de los abrazos. Ha sido así desde quién sabe, desde que las raíces de la familia se desperdigaron por tantos…

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