Las cifras del último Mapa Nutricional 2025 de la Junaeb han encendido las alarmas en todo el territorio nacional. Aunque la desnutrición por déficit continúa a la baja en Chile, una sombra mucho más pesada se proyecta sobre la salud de los más pequeños.
En un estudio que evaluó aproximadamente 730 mil niños, se determinó que la región de Aysén lidera un triste ranking nacional: el 59,4% de sus niños y niñas padece de sobrealimentación, incluyendo obesidad severa.
Esta realidad no es aislada, ya que las regiones de Los Ríos y La Araucanía siguen de cerca esta tendencia con cifras que superan el 56%. El informe revela que más de la mitad de los estudiantes evaluados en el país tiene un peso por encima de lo que se considera saludable.
El sur de Chile se ha convertido en el epicentro de esta crisis y ciertos factores están inclinando la balanza.
Los factores que se ven en niños con sobrealimentación
El estudio arroja una diferencia brutal según el nivel socioeconómico y la ubicación geográfica de los menores. Mientras en comunas como Providencia y Las Condes el peso normal supera el 50%, en zonas vulnerables la obesidad es la norma dominante.
Uno de los hallazgos más determinantes de la Junaeb es el impacto crítico que tiene la actividad física en el estado nutricional de los alumnos.
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Existe una diferencia de 7 puntos porcentuales a favor de los niños que realizan ejercicio diario frente a aquellos que mantienen una vida sedentaria. El curso de 5° básico se mantiene como el nivel con mayor prevalencia de sobrepeso, alcanzando un preocupante 61,9% de su población total.
Las autoridades advierten que, sin un compromiso real de las familias en el cambio de hábitos, las políticas estatales de alimentación serán insuficientes.
El plan del Gobierno para frenar el avance de la obesidad
Ante la gravedad de los datos, el Ministerio de Educación ha anunciado un fortalecimiento agresivo del Programa de Alimentación Escolar (PAE). La estrategia busca diversificar los menús diarios integrando productos frescos provenientes de la agricultura familiar campesina y del litoral chileno.
Programas como “Del Mar a tu Escuela” pretenden introducir proteínas de alta calidad para desplazar el consumo de alimentos ultraprocesados.
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Además, el Gobierno impulsa la Ley de los 60 minutos de actividad física obligatoria para combatir el sedentarismo dentro de los establecimientos. La directora nacional de Junaeb, Camila Rubio, enfatizó que la malnutrición por exceso es hoy el principal desafío de salud pública en las aulas.
El objetivo para este 2026 es frenar el crecimiento de la obesidad en niveles iniciales como kínder, donde el aumento ha sido especialmente acelerado.
