La industria alimentaria chilena despide con nostalgia a una de sus instituciones más emblemáticas tras más de un siglo de historia. La noticia del cese de operaciones de Conservas Centauro marca el fin de una era en la Región de Valparaíso.
Fundada en 1908 en Quillota, la compañía no logró superar las dificultades económicas y deudas millonarias que arrastraba en los últimos años.
El Juzgado de Letras de La Calera declaró la quiebra oficial en febrero, dando inicio a un proceso de liquidación masivo. Histórica subasta online pondrá a disposición del público medio millón de unidades.
Los 200 lotes que componen el remate de alimentos más grande del año
La liquidación de la conservera quillotana contempla la venta de más de 500 mil latas de productos clásicos de la despensa nacional. El inventario incluye una amplia variedad de tomates, duraznos en conserva, frutillas, legumbres seleccionadas y pulpas de fruta.
Los productos han sido organizados en más de 200 lotes, clasificados según el tipo de alimento y su fecha de vida útil correspondiente.
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Esta estructura permite que tanto familias particulares como empresas del rubro gastronómico puedan acceder a volúmenes a medida. Además de los comestibles, la subasta incluye los activos físicos de la empresa, como mobiliario de oficina, equipos técnicos y maquinaria.
Se trata de una oportunidad poco común para adquirir suministros básicos a precios significativamente menores a los del mercado retail.
Cómo inscribirse para participar en la subasta del 27 de marzo
La cita para los interesados está programada para este viernes 27 de marzo a las 11:00 horas en modalidad 100% remota. La plataforma encargada de gestionar las posturas será el sitio web oficial de Remates del Río, donde ya se encuentra el catálogo disponible.
Para participar, los usuarios deben completar un registro previo en el portal, validando sus datos antes del inicio de la jornada de martillo.
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Este proceso digital busca garantizar la transparencia y permitir la concurrencia de compradores de todas las regiones del país. Tras el histórico aumento de los combustibles esta semana, este remate se perfila como un alivio estratégico para muchos presupuestos.
El cierre de Centauro deja un vacío en la identidad productiva de la zona, pero abre una ventana final para sus fieles consumidores.
