Comida de colegio

La Junaeb alimenta diariamente a 1.800.000 niños. Eso se traduce en más de cuatro millones de raciones entre desayuno, almuerzo y once. Con opciones caseras…

Vino y rock

Pónganle otra de tinto al gordo Ramsey y el mundo cambiará para siempre. La frase se la dice a sí mismo y la acompaña el…

Columna de Gabriel León: "Yo creo"

Hay una historia muy conocida, que habla acerca de las parejas que durante mucho tiempo intentan tener guagua y no pueden. Si esa pareja finalmente…

La corrupción es prioridad

Desde el año 2014, la corrupción se ha instalado como uno de los cinco problemas que más preocupan a los chilenos. Sin embargo, las candidaturas…

Piernas inactivas

Lo que parecía tan lejano ya está encima. El próximo domingo se verán las caras los equipos que protagonizan el gran duelo del fútbol chileno.…

Amor al topinambur

De apariencia extraña y deforme, similar a la de un jengibre, el topinambur es un tubérculo originario de América del Norte, famoso por su intenso…

Naufragio

Lo podríamos haber esperado de cualquiera, pero no de Bruno. De Bruno no. Llegado el turno de las confesiones, nos anticipábamos a sus novedades, porque…

El secreto de la esponja

Para que una cosa se limpie, otra debe ensuciarse. En el caso de la cocina, uno de los objetos que está más expuesto a la…

Progreso sin alma

El progreso es cruel y despiadado. No sabe de sentimientos ni tradiciones. Ríen las retroexcavadoras mientras demuelen trozos de historia, mientras los nostálgicos lloran la…

Chao machas

Crudas, al vapor, a la parmesana o en una humeante sopa; da igual: las maravillosas machas siempre quedan ricas. Lamentablemente, tendremos que dejar de comerlas…

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